I vini

La nostra storia

Opera Roses nasce dall’intuizione che non esiste una cantina specializzata nella valorizzazione del rosè fermo: viene considerato come un vino accessorio rispetto ai più popolari rossi, bianchi e spumanti.

A dare forma e concretezza a questa intuizione sono stati 2 giovani fratelli viticoltori della valtènesi Naike e Nathan Bertola che con i loro 7 ha e mezzo di vitigno hanno deciso di dare lustro a questa eccellenza, dando vita alla prima cantina, in Italia, specializzata esclusivamente all’arte e alla scienza della produzione di Rosè fermi.

Progetto coraggioso, ambizioso ed unico, che vuol fare di Opera Roses il riferimento italiano dei vini rosa.

Partendo dalla coltivazione dei 4 vitigni tradizionali della valtènesi hanno saputo coniugare la tradizione del territorio con l’innovazione enologica, dando vita a 4 version di rosè con identità ben definite.

Il rosè del Lago di Garda

Il rosè della Valtènesi, detto anche “vino di una notte” per via del suo particolare metodo di produzione, è un vino moderno, versatile e beverino.

Al naso, il Rosè del Lago di Garda risulta setoso e floreale mentre al palato risulta fresco, sapido e secco.

Vino giovane e vivace per eccellenza, è perfetto sia per un aperitivo che abbinato a quasi tutte le ricette della cucina italiana e internazionale.

Il vetro trasparente esalta questa luminosità: tieni in mano una bottiglia di Chiaretto, e ammira la lucentezza del Lago di Garda con i tuoi occhi!

Il territorio

La Valtènesi, sulla sponda ovest del Lago di Garda, da 200 anni è uno dei luoghi migliori d’Italia per la produzione del rosè.

Terreni leggeri di origine glagiale che rappresentano il valore unico della biodiversità con circa 67 tipologie di suoli.

I vitigni che crescono qui si nutrono della luce del sole, che sorge a Oriente, fin dal primo istante dell’alba. Abbinata ad un microclima Mediterraneo, la luce fa crescere uve da cui si produce un rosè elegante, setoso e luminoso.